Hospodářství a technické vědy

Soňa Hudecová-Podhorná

Slovník prináša 5 200 slov z oblasti špecializovanej slovnej zásoby, ktorá súvisí s potravinami, nápojmi a kulinárskymi špecialitami slovenskej a českej národnej kuchyne. Gastronomické služby na Slovensku…

Ondřej Šefců, Bohumil Štumpa, Jiří Langner

V pořadí čtvrtá publikace ediční řady 100 osvědčených stavebních detailů se věnuje dnes už téměř zapomenutým řemeslům klempířství a pokrývačství. Autoři ke svým komentářům použili obrázky z knih 19. a…

Dušan Petrák

Václav Malina

Václav Malina

Tato kniha je pokračováním úspěšné řady Poznáváme elektroniku, jejíž autorem je zkušený pedagog. Je určena všem začínajícím zájemcům o elektroniku, především z řad mládeže. První kapitola vychází vstříc…

Josef Holec, Jana Poláková

Kniha vznikla ve spolupráci s Českou zemědělskou univerzitou v Praze. Snahou knihy je poukázat na propojenost faktorů prostředí, vlastní zemědělské produkce a vyrobených potravin, ať již jde o jejich…

Výpravná publikace představuje nejnovější tvorbu předních brněnských architektů Aleše Buriana a Gustava Křivinky. Patří ke generaci, která vstupovala do profesního života na přelomu osmdesátých a devadesátých…

Stanislav Hrubý

Publikace je určena jak studentům všeobecně vzdělávacích a hlavně odborných škol, tak i veřejnosti. Výživa je jedním ze základních faktorů, které mají přímý vliv na zdravotní stav každého člověka. Tuto…

Katalog je určen pro zájemce o výstavbu a bydlení ve vlastním rodinném domě. Jeho prostřednictvím nabízíme k výběru vhodný dům. Zákazník si od nás může vybrat pouze projektovou dokumentaci, či si od…

Daniela Kulot

Antonín Doseděl

V učebnici jsou probrány veškeré stavební práce od zemních prací, základů, přes svislé a vodorovné konstrukce, schodiště, rampy, zastřešení až po dokončovací práce, jako jsou povrchové úpravy…

Publikácia Kuchyňa a kúpeľňa ponúka stovky praktických tipov, ako sa popasovať s návrhom a zariadením týchto vyťažených miestností. Časti venované dispozícii a ergonómii dopĺňajú návštevy v konkrétnych…

Olena Šustykevičová

Pôdoznalecký slovník je určený širokému spektru užívateľov pracujúcich s pôdou. Kmplexný informačný materiál pre študentov, vedeckých pracovníkov, poľnohospodárov i záhradkárov obsahuje 2500 hesiel.…

Otakar Bothe

V učebnici jsou vysvětleny základy lícování a všech hlavních způsobů třískového obrábění, tj. soustružení, frézování, vrtání, vyvrtávání, hoblování a obrážení, protahování a protlačování, broušení.…

Adrian Schommers

Adrian Schommers

Jiří Černý

Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí…

Radek Novák, Bohumil Poláček

Publikace Mezinárodní přepravní doklady systematicky zachycuje dokumenty, které se využívají při mezinárodní přepravě zboží (nákladů, zásilek) podle jednotlivých dopravních oborů (módů). V knize je…

Niekedy je aj úplná nedokonalosť absolútne dokonalá. Je to len o tom, ako sa na veci pozeráte. Pretože človek vidí len to, čo chce vidieť. Skúste sa však pozrieť trošku ďalej, za hranicu toho zjavného…

Karel Mičkal

Učebnice pokrývá učivo vyučovaných předmětů strojnictví a části strojů. Pojednává o rozebíratelných a nerozebíratelných spojích, spojovacích součástech, strojních částech umožňujících rotační a posuvný…

František Cón

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického…

Ján Keresteš, Peter Chlebo

Ján Keresteš Je čestným členom Slovenskej akadémie vied, pre vedy poľnohospodárske, potravinárske, lesnícke a veterinárske. Je nositeľom zlatej medaily Svetovej organizácie duševného vlastníctva.…